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Smoothie anti-inflamatório

Smoothie anti-inflamatório

Destaques de nutrição (por porção)

- Calorias: 291.

- Gordura: 6 g.

- Carboidratos: 54 g.

- Proteína: 9 g.

- Tempo total 7 min.

- Prep. 7 min, Cook 0 min.

- Porções 2.

Este batido cremoso tem o equilíbrio certo entre fibras, combate à inflamação, carboidratos de manga, espinafre, banana e aveia e proteína de tofu de seda. Também estrelando é matcha chá verde em  pó, dando o smoothie um sabor mais profundo e um impulso de antioxidantes para ajudar a combater a inflamação.

Ingredientes

2 xícaras de leite de amêndoa sem açúcar;

1 colher de chá de pó de chá verde matcha;

2 xícaras de pedaços de manga congelados;

1 banana madura média, congelada em pedaços;

2 xícaras de espinafre fresco;

½ xícara de tofu de seda;

¼ xícara de aveia em flocos;

½ colher de sopa de gengibre fresco ralado.

Preparação

1) Adicione o leite de amêndoa e o pó de matcha ao liquidificador e pulse 3 vezes.

2) Adicione o restante dos ingredientes ao liquidificador e bata até ficar homogêneo, cerca de 30 segundos a um minuto.

Variações de ingredientes e substituições

Não é fã de tofu? Substitua uma quantidade igual de iogurte desnatado ou use uma colher de pó de proteína sem sabor.

Não há pó de matcha? O smoothie será delicioso e nutricionalmente equilibrado sem ele, simplesmente deixe de fora.

Se você não é capaz, ou não quer tomar cafeína, deixe o pó matcha, pois ele contém uma pequena quantidade de cafeína.

Ama gengibre? Aumente a quantidade desta receita para 1 colher de sopa. Sem gengibre fresco? Troque em 1/2 colher de chá de gengibre em pó.

Troque o leite de soja por leite de amêndoa para adicionar um impulso de proteína.

Como um smoothie mais doce? Troque 1/2 banana no lugar da aveia.

Observe que esses swaps de ingredientes alteram o perfil de calorias e nutrição da receita, mas não hesite, pois o resultado final será igualmente saudável.

Cozinhando e servindo

Se você não estiver usando um liquidificador de alta potência, comece com o líquido e misture cada ingrediente, um de cada vez, até ficar homogêneo.

Se o seu matcha se aglomera, misture em uma colher de sopa de água morna até ficar homogêneo e adicione ao liquidificador.

Ao congelar as bananas, congele em uma bolsa de sanduíche.

Autor da matéria: Stephanie Clarke, MS, RD e Willow Jarosh, MS, RD. Fonte da matéria: Verywellmind.

Informação: toda a autoria da matéria pertence a Stephanie Clarke, MS, RD e Willow Jarosh, MS, RD. A matéria foi publicada no Verywellmind e revisto medicamente por um médico certificado pelo conselho. Foi colocado no site 100% da matéria. De qualquer forma, poderá ler também a matéria completa do autor Stephanie Clarke, MS, RD e Willow Jarosh, MS, RD conforme publicada no site Verywellmind aqui. No Verywellmind a matéria está em inglês, mas, você pode traduzir a página para o português. 31/05/2019.