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Receita de pudim de chia

Receita de pudim de chia

Esclarecimentos

Esta é uma receita da apresentadora e culinarista Bela Gil. É uma proposta de pudim que talvez você nunca tenha pensado mas que fica muito bom. Leva 6 ingredientes e o preparo é bem fácil. Rende 3 porções. Para mais pessoas é só multiplicar os ingredientes de acordo com a quantidade de pessoas.

Ingredientes

3 colheres de sopa de sementes de chia;

3 colheres de sopa de cacau em pó;

2 colheres de sopa de açúcar mascavo;

1 colher de sopa de baunilha;

½ semente de cumaru ralada; 

350 ml de leite de coco.

Modo de preparar

1) Misture todos os ingredientes em um recipiente com ajuda de um batedor de claras.

2) Despeje em um recipiente de vidro e leve à geladeira por 8 horas. Se preferir sirva em taças individuas, nesse caso, leve a geladeira por mais 3 horas.