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Qual é a dieta do Motor 2?

Qual é a dieta do Motor 2?

24 de maio de 2019

A dieta do Motor 2 concentra-se em alimentos à base de plantas predominantemente não processados. Além de eliminar produtos de origem animal, a dieta do Motor 2 é pobre em gordura e livre de óleos vegetais. Seguidores da dieta consomem alimentos integrais como leguminosas, grãos, frutas, legumes, nozes e sementes. Enquanto a dieta do motor 2 pode ajudar na perda de peso, não é especificamente um programa de perda de peso. Em vez disso, a dieta estimula o bem-estar geral.

O que os especialistas dizem

“Uma versão mais estrita de uma dieta vegana, o plano Engine 2 também elimina os óleos. A ênfase nos alimentos à base de plantas tem inúmeros benefícios para a saúde. No entanto, os especialistas concordam que atender às necessidades de proteínas e vitaminas B-12 pode exigir planejamento extra, e que o cumprimento a longo prazo pode ser difícil”.

Fundo

A dieta Engine 2 foi criada por Rip Esselstyn, um ex-atleta profissional e bombeiro. Seu pai, Dr. Caldwell Esselstyn, é um médico e cirurgião americano que promove uma dieta baseada em vegetais para prevenir e reverter doenças cardíacas. Quando ele se tornou um bombeiro, Rip Esselstyn levou sua paixão por uma dieta à base de plantas para o quartel. Ele ajudou seus colegas a melhorar sua saúde com uma dieta cercada por alimentos integrais, não processados, com pouca gordura.

Rip Esselstyn se tornou um autor de best-sellers quando compartilhou sua jornada e conhecimento no livro “The Engine 2 diet”. Depois de ajudar seus colegas bombeiros a alcançar um melhor bem-estar, ele queria ajudar os americanos que enfrentavam problemas de saúde semelhantes.

A dieta do Engine 2 não enfatiza a perda de peso, mas concentra-se na redução dos níveis de colesterol, na prevenção de doenças cardíacas e em tornar-se um indivíduo “forte em plantas”.

Como funciona

A dieta do Motor 2 tem diretrizes muito claras. Espera-se que você elimine todos os produtos de origem animal e óleos vegetais. A dieta consiste em refeições com baixo teor de gordura que são feitas predominantemente com alimentos vegetais não processados.

O que comer

Alimentos complacentes

Legumes;

Grãos integrais;

Frutas;

Legumes;

Nozes e sementes;

Leite não lácteo;

Tofu e Tempeh;

Linha de alimentos do Motor 2.

Alimentos não conformes

Produtos animais;

Óleos vegetais;

Alimentos refinados;

Comida vegana processada;

Adicionado sal e açúcar;

Líquidos de alto teor calórico.

Legumes

Refeições salgadas nesta dieta muitas vezes incorporam leguminosas como feijão e lentilhas. Você é encorajado a certificar-se de que os legumes estejam livres de óleo e com baixo teor de sódio. Estocar feijão preto, feijão, grão de bico, lentilhas vermelhas, lentilhas marrons, ervilhas e assim por diante.

Grãos integrais

O Motor 2 não é uma dieta baixa em carboidratos, para que você possa desfrutar de arroz integral com seu almoço ou jantar. Outros grãos incluem aveia, quinoa e amaranto. Você também pode ter cereais, massas e pão na dieta do Motor 2, desde que eles sejam 100% de grãos integrais.

Frutas

A fruta é compatível com a dieta do Motor 2, mas existem algumas regras básicas. Frutas devem ser frescas ou congeladas. Isso significa que não há manga seca, passas, chips de banana, etc. A razão disso é que frutas secas frequentemente adicionaram açúcar, gordura e calorias. Você também deve comer frutas em toda a sua forma, então não misture. É recomendado que você use frutas para completar suas refeições, como adicionar morangos e mirtilos à sua aveia matinal.

Legumes

Desde que a dieta do Motor 2 recomenda alimentos de baixa caloria, os vegetais são um grampo. A Rip Esselstyn recomenda o aumento das refeições com folhas verdes, uma vez que são pobres em calorias e ricos em nutrientes. Você pode desfrutar de vegetais crus e cozidos na dieta do Motor 2. Vegetais ricos em amido, como as batatas, também estão incluídos no plano de refeições.

Nozes e sementes

Em vez de comer nozes e sementes, a dieta do Engine 2 as utiliza como condimentos. Por exemplo, você pode adicionar sementes de chia à sua aveia e amêndoas fatiadas à sua salada. Procure por nozes e sementes cruas e sem sal, para evitar o excesso de sal e óleo.

Leite não lácteo

O leite vegetal é permitido na dieta do Motor 2. Faça a sua escolha a partir de leite de amêndoa, leite de soja, leite de coco, leite de arroz, leite de aveia e muito mais. Apenas certifique-se de que ele esteja sem açúcar, já que muitos leites não lácteos são adoçados com açúcar.

Tofu e tempeh

Uma ótima maneira de obter proteína na dieta do Motor 2 é com tofu e tempeh. Evite os que são pré-temperados ou marinados porque provavelmente são ricos em açúcar, sal e gordura.

Linha de alimentos do Motor 2

A dieta do Motor 2 tem sua própria linha de alimentos disponível exclusivamente no Whole Foods Market. A linha inclui cereais, hambúrgueres vegetarianos, leites de plantas, caldo de legumes, granola, sopa, hummus, macarrão, burritos e muito mais. Tudo é vegano, baixo teor de sódio, livre de óleo, baixo teor de açúcar e baixo teor de gordura.

Produtos animais

Em sua essência, a dieta do Motor 2 é uma extensão da dieta vegana. Você vai cortar todos os produtos e subprodutos animais. Isso significa eliminar dois grupos de alimentos: proteína animal e laticínios.

Óleos vegetais

A eliminação de óleos reduz a quantidade de calorias que você está consumindo. A dieta do Motor 2 é isenta de óleo e não abre exceções para o azeite de oliva, o óleo de coco ou outros óleos que são tipicamente associados a gorduras saudáveis.

Alimentos refinados

Você notará que a dieta do Motor 2 recomenda alimentos integrais como pão de trigo em vez de pão branco. Alimentos refinados como cereais, massas e pão são pobres em fibras e ricos em calorias. Alternativas de grãos integrais são recomendadas para mantê-lo satisfeito por mais tempo.

Alimentos vegan processados

Comida vegana não é inerentemente saudável. Existem infinitas opções no mercado para nuggets vegan, mac n 'queijo, sorvetes, bolos, etc. Embora esses alimentos sejam tecnicamente veganos, eles não são compatíveis com o Engine 2 porque eles normalmente são ricos em calorias, gordura, açúcar, sal e óleo.

Adicionado sal e açúcar

Um erro comum que as pessoas cometem na dieta do Motor 2 é adicionar sal e açúcar às refeições. Ao comprar produtos enlatados e em caixa, como feijões enlatados e aveia instantânea, assegure-se de que estejam com baixo teor de sódio e sem açúcar.

Líquidos de alto teor calórico

A dieta do Motor 2 tem uma postura firme contra a ingestão de calorias. Isso significa que você só deve beber água pura, café preto e chá de ervas. Salte para smoothies, sucos de frutas e vegetais, refrigerante e outras bebidas com alto teor de calorias e açúcar. Ao beber bebidas sem calorias, você consumirá naturalmente menos calorias.

Tempo recomendado

A dieta do Motor 2 exige três refeições principais: café da manhã, almoço e jantar. Não há lanches dedicados nesta dieta. Você pode ter lanches, se quiser, desde que eles sigam as mesmas regras que as refeições seguem.

Recursos e dicas

Os detalhes completos da dieta estão disponíveis no livro de dieta do motor 2 por Rip Esselstyn. Há também um livro de receitas de dieta do motor 2 escrito por Rip Esselstyn e sua irmã, Jane.

O site oficial da dieta Engine 2 tem um desafio gratuito de 7 dias e um catálogo de receitas.

Se você não tiver tempo para preparar refeições frescas, a Rip Esselstyn recomenda a linha de dieta Engine 2 vendida exclusivamente no Whole Foods Market.

Modificações

A dieta do Motor 2 não é livre de todos os alérgenos. É naturalmente livre de laticínios, ovos e mariscos, mas contém outros alérgenos, incluindo soja, glúten e nozes. Se você é alérgico a esses alimentos, pode simplesmente omiti-los na dieta do Motor 2.

Como a dieta é livre de produtos de origem animal, você pode precisar tomar suplementos de vitamina D e vitamina B12. Alternativamente, você pode consumir alimentos compatíveis que são enriquecidos como leite de amêndoa e levedura nutricional.

Prós e contras

Prós

Enfatiza alimentos integrais;

Sem contagem de calorias;

Alta em fibra;

Promove a saúde do coração;

Pode ser usado para perda de peso.

Contras

Restritivo;

As pessoas podem sentir desejos;

A linha de comida do Motor 2 é cara.

Prós

Enfatiza alimentos integrais

A maioria das refeições do Motor 2 é feita com alimentos integrais e não processados. Consumir alimentos integrais é uma parte importante desta dieta, pois permite que os seguidores consumam muitos micronutrientes.

Sem contagem de calorias

Muitas dietas exigem que os seguidores monitorem rigorosamente a ingestão de calorias e/ou macronutrientes. Não há absolutamente nenhuma contagem nessa dieta.

Alta em fibra

Consumir uma dieta rica em fibras tem muitos benefícios para a saúde. A fibra é importante para a digestão e mantém você satisfeito por mais tempo. A dieta do Engine 2 é naturalmente rica em fibras porque é toda baseada em plantas.

Promove a saúde do coração

A dieta do Motor 2 começou originalmente como um plano para os bombeiros locais reduzirem o colesterol. Foi criado com a saúde do coração em mente como a doença cardíaca é o principal assassino.

Pode ser usado para perda de peso

Embora a perda de peso não seja o objetivo principal da dieta do Motor 2, os seguidores podem perder peso. A dieta é de baixo teor de gordura e naturalmente mais baixa em calorias, por isso a perda de peso nesta dieta é possível.

Contras

Restritivo

A dieta do Motor 2 é mais restritiva do que uma dieta típica baseada em vegetais. Uma dieta vegana já está livre de produtos de origem animal, mas o Engine 2 dá um passo adiante. Os seguidores devem eliminar o óleo e o açúcar. Eles também devem reduzir o sal e a gordura.

Pessoas podem experimentar desejos

Quando as dietas são restritivas, as pessoas podem estar mais inclinadas a ter desejos. A dieta do Motor 2 não tem lanches embutidos no plano, então isso pode aumentar os desejos também.

Linha de alimentos do Motor 2 é caro

Embora não seja obrigatório, as pessoas que seguem essa dieta podem comprar e consumir itens de marca da marca Engine 2 do Whole Foods Market. No entanto, esses produtos são mais caros do que outros alimentos permitidos na dieta. Por exemplo, um pacote 2 de hambúrgueres vegetarianos Engine 2 custa US $ 4,99.

Como isso compara

A dieta do Motor 2 é mais semelhante a uma dieta baseada em vegetais. No entanto, o motor 2 é mais rigoroso quando se trata de óleos vegetais e outras gorduras. Existem dietas que eliminam produtos de origem animal, incluindo a dieta macrobiótica, a dieta de alimentos crus e a dieta frutariana. No entanto, essas dietas diferem do Motor 2, pois enfatizam certos grupos de alimentos.

A publicação 2019 US News e World Report Best Diets classifica o Motor número 2 da dieta 19 em Melhores Dietas em Geral e dá uma pontuação geral de 3,2 / 5.

Recomendações do USDA

As Diretrizes Dietéticas do USDA de 2015-2020 reconhecem que vegetarianos e vegans podem atender aos requisitos de nutrientes sem produtos de origem animal. No entanto, as diretrizes sugerem que as dietas sem carne tendem a ser mais baixas em vitamina D. Como a dieta do Motor 2 é uma dieta baseada em vegetais, os seguidores devem monitorar a ingestão de proteína, vitamina B12, vitamina D e outros nutrientes.

Calorias limitadas

Com óleos vegetais limitados e fontes de gordura e proteína, a dieta do Motor 2 é naturalmente pobre em calorias. As diretrizes não exigem que os seguidores contem calorias, portanto, não há recomendações de calorias.

As pessoas que querem perder peso podem fazê-lo nesta dieta, uma vez que consiste em alimentos de baixa caloria, como folhas verdes, feijões e legumes. No entanto, as pessoas que buscam a dieta para melhorar a saúde do coração devem se certificar de que estão ingerindo um volume grande o suficiente para atender às suas necessidades energéticas.

Nutrientes limitados

Como outros tipos de dietas veganas, a dieta do Motor 2 dificulta a obtenção de certos nutrientes. Proteína, vitamina B12 e vitamina D são as principais preocupações.

Para obter proteína suficiente na dieta do Motor 2, certifique-se de consumir uma fonte de proteína nas refeições. Nozes e sementes podem adicionar mais proteína à aveia da manhã, e as leguminosas podem aumentar a quantidade de proteína nas refeições do almoço e jantar.

Frutas e vegetais são naturalmente ricos em muitos micronutrientes, mas as vitaminas B-12 e D podem ser um desafio. Os seguidores são aconselhados a consumir alimentos fortificados como cereal Engine 2 e leite não lácteo. Suplementos também são uma opção.

Dietas semelhantes

A dieta do Engine 2 não é a única dieta que elimina os produtos animais. Existem outras dietas veganas por aí. Algumas dietas são mais restritivas, enquanto outras são mais brandas. Veja como a dieta do Motor 2 se compara.

Dieta do Motor 2

O que é: A dieta Engine 2 é uma dieta vegana estrita. Consiste principalmente em alimentos vegetais não processados. Seguidores eliminam produtos de origem animal, óleos vegetais e adição de açúcar. Eles também devem reduzir sua ingestão de sal e gordura. Enquanto a dieta do motor 2 pode ajudar as pessoas a perder peso, seu principal objetivo é ajudar as pessoas a reduzir o colesterol e prevenir doenças cardíacas.

Segurança: Esta dieta não apresenta riscos, desde que as pessoas atendam suas necessidades de proteína e alguns micronutrientes.

Sustentabilidade: Em teoria, esta dieta pode ser sustentada a longo prazo. No entanto, é muito rigoroso e seguidores fazem desejos de experiência que os levam a se desviar da dieta. Também é difícil comer em restaurantes nesta dieta.

Dieta macrobiótica

O que é: Como a dieta do Motor 2, a dieta macrobiótica é rica em fibras e pobre em gordura. Também é predominantemente baseado em vegetais, mas alguns seguidores consomem peixe ocasionalmente. Ao contrário da dieta do Motor 2, o macrobiótico pode ser ajustado para atender às necessidades dos indivíduos, dependendo do clima, idade, sexo, nível de atividade e muito mais.

Segurança: Esta dieta é rica em macronutrientes e micronutrientes. No entanto, especialistas alertam que deficiências nutricionais podem ocorrer nesta dieta, uma vez que restringe alguns grupos de alimentos. Como a dieta do Motor 2, os seguidores da dieta macrobiótica são encorajados a garantir que estão consumindo fontes baseadas em vegetais de certos nutrientes.

Sustentabilidade: O macrobiótico é projetado para ser uma dieta ao longo da vida. No entanto, a natureza restritiva da dieta pode ser um desafio para as pessoas em suas vidas cotidianas.

Dieta de alimentos crus

O que é: A dieta de alimentos crus se concentra principalmente em alimentos integrais em sua forma bruta. Enquanto algumas pessoas incorporam produtos animais crus, é principalmente uma dieta vegana.

Segurança: Enquanto esta dieta é cheia de micronutrientes, é nutricionalmente incompleta e apresenta alguns riscos. As pessoas estão em risco de deficiência de vitamina B-12. As mulheres também são mais propensas a desenvolver amenorréia (a ausência de menstruação).

Sustentabilidade: Eliminar alimentos cozidos é insustentável. Sabe-se que os seguidores dessa dieta consomem alimentos cozidos ocasionalmente ou revertem para uma dieta que regularmente incorpora alimentos cozidos.

Dieta fruitarian

O que é: A dieta frutariana é exatamente o que parece. Os seguidores dessa dieta consomem frutas para até 90% de suas refeições. Eles também podem comer nozes, sementes e alguns vegetais.

Segurança: Consumir frutas tem muitos benefícios, mas a dieta frutariana carece de diversidade. Os especialistas acreditam que os seguidores desta dieta se limitam a outras fontes de gordura e proteína.

Sustentabilidade: Esta dieta é insustentável porque a fruta é naturalmente baixa em calorias e proteínas. Frutas também são caras para se viver.

Uma palavra de Verywell

Enquanto a dieta do motor 2 é uma ótima maneira de perder peso e melhorar sua saúde do coração, não é a única maneira de ter uma dieta saudável. Esta dieta pode ser feita a longo prazo, mas não é sustentável para todos. Se você quer manter seu peso e saúde, permita-se inspirar pelas vantagens da dieta do Motor 2, mas não se restrinja muito.

Restringir sua dieta não é o único fator que influencia a perda de peso e outros objetivos de saúde. Para incorporar hábitos mais saudáveis ​​ao seu estilo de vida, considere a importância do exercício, do sono e de outros fatores. Se a dieta do Motor 2 motivar você a fazer escolhas mais saudáveis, faça isso. Apenas certifique-se de que essas escolhas sejam sustentáveis ​​e equilibradas.

Autor da matéria: Lacey Bourassa.
Fonte da matéria: Verywellmind.

Informação: toda a autoria da matéria pertence a Lacey Bourassa. A matéria foi publicada no Verywellmind. Foi colocado no site 100% da matéria. De qualquer forma, poderá ler também a matéria completa do autor Lacey Bourassa conforme publicada no site Verywellmind aqui. No Verywellmind a matéria está em inglês, mas, você pode traduzir a página para o português. 24/05/2019.