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Qual é a dieta de Suzanne Somers?

Qual é a dieta de Suzanne Somers?

06 de junho de 2019

Celebridade Suzanne Somers desenvolveu vários programas ao longo dos anos para promover o anti-envelhecimento, perda de peso e bem-estar. Os planos de dieta de Suzanne Somers, começando com "Somersizing", estão entre os mais populares, e Somers escreveu uma dúzia de livros best-sellers (incluindo livros de receitas) descrevendo sua filosofia de dieta.

O que os especialistas dizem

"A dieta de Suzanne Somers é um plano de baixo carboidrato que utiliza regras de combinação de alimentos (certos alimentos devem ser consumidos sozinhos ou separados). Segundo os especialistas, não há evidência científica para isso. A dieta também elimina vários alimentos nutritivos como nozes e batata-doce".

Fundo

Somersizing foi o primeiro plano de dieta que Somers apresentou depois que ela se tornou conhecida como Chrissy Snow na popular sitcom "Three's Company". Os seguidores da Dieta Suzanne Somers aprendem a perder peso através de um de seus livros mais vendidos, como o Livro de Receitas Eat Great, Lose Weight e Receita de Somersize da Suzanne Somers.

Somers não é médico nem especialista em nutrição. Ela é alguém que encontrou um plano de alimentação que funciona bem para ela e compartilhou.

Como funciona

Os livros e plano de dieta de Somers são baseados em princípios de combinação de alimentos. Isso significa emparelhar certos alimentos juntos para obter uma perda de peso mais rápida. Ela afirma que o uso dessas combinações não só pode ajudá-lo a queimar gordura com mais eficiência, mas também equilibrar seus hormônios e melhorar seu metabolismo.

De acordo com Somers, certos alimentos devem e não devem ser consumidos juntos. Os alimentos são divididos em grupos chamados "carbos" ou "pró/gorduras" e você aprende a combiná-los, ou mantê-los separados, para perda de peso.

Por exemplo, você aprenderá a comer frutas por si só e incluir vegetais, mas nunca carboidratos ricos em amido, quando ingerir proteína ou gordura. Pro/gorduras são alimentos que combinam com proteína e gordura, e alguns carboidratos estão incluídos em uma lista "aceitável".

A dieta de Suzanne Somers é um processo de duas fases. No nível um, vários alimentos ("funky foods") são restritos e as regras de combinação de alimentos também são mais rigorosas. O nível dois é uma fase de manutenção e algumas das regras são um pouco mais relaxadas.

Não há contagem de calorias e você não tem que medir o tamanho correto das porções para perda de peso na dieta de Suzanne Somers. Você simplesmente come até não sentir mais fome. Ela chama esse estado de "confortavelmente cheio".

O que comer

Alimentos complacentes

Legumes;

Frutas;

Grãos integrais;

Carne, aves, ovos e frutos do mar;

Manteiga e queijo.

Alimentos não conformes

Farinha branca;

Batatas, abobrinha e milho;

Açúcar;

Leite integral e iogurte;

Cafeína e álcool;

Nozes e amendoim.

Legumes

A maioria dos vegetais é permitida e incentivada no plano, exceto os ricos em amido, como batata e batata-doce. Somers sugere comer vegetais com refeições pesadas em carboidratos e refeições "pró/gordura" (proteína e gordura).

Frutas

Frutas são permitidas, mas apenas por conta própria (não em combinação com outros alimentos). Espere três horas depois de comer frutas para comer qualquer outra coisa, diz o plano.

Grãos integrais

Para refeições "carbo", escolha grãos integrais (pão de trigo integral, arroz integral) sobre carboidratos refinados e não adicione nenhuma proteína ou gordura. Por exemplo, você pode ter queijo cremoso sem gordura, mas não queijo cremoso com pouca ou muita gordura, em um bagel de trigo integral. Feijão são considerados carboidratos neste plano.

Carne, Aves, Ovos e Frutos do Mar

Não há restrições quanto ao tipo ou quantidade desses alimentos pro/gordurosos consumidos; apenas não os coma ao mesmo tempo que você tem carboidratos. Então, ao invés de um bife frite o arroz, pule o arroz e coma o bife e os legumes por conta própria. Para os vegetarianos, os produtos de soja, como o tofu, também estão na categoria pro/gorduras.

Manteiga, creme e queijo

Estes são pró/gorduras também, então eles podem ser comidos apenas com outros pró/gorduras ou com legumes. A exceção é a versão livre de gordura.

Farinha branca

Este carboidrato refinado não é permitido na dieta de Suzanne Somers. Escolha farinhas integrais em vez disso.

Vegetais amiláceos

Enquanto muitos vegetais são ilimitados neste plano alimentar, os amidos, como batatas, batata doce, beterraba, milho, abóbora e cenoura são todos fora dos limites.

Açúcar

Especialmente no nível um, não consuma nenhum açúcar adicionado (açúcar, xarope, mel, melaço, etc.). Os adoçantes artificiais são aceitáveis ​​de acordo com o plano.

Leite Integral e Iogurte

Como o leite e o iogurte contêm carboidratos, além de proteína e gordura, esses alimentos são considerados "funky" ou fora dos limites, porque combinam carbos e pró/gorduras. Nonfat produtos lácteos são permitidos na categoria "carbo" (assim, não para ser comido com pro/gorduras).

Cafeína e álcool

Fique longe destes, pelo menos no nível um da dieta. Somers diz que, se você realmente precisa beber álcool, escolha pequenas quantidades de vinho tinto. Cozinhar com vinho é bom.

Nozes e amendoim

Uma vez que as nozes contêm proteínas e gorduras e carboidratos, elas são um não-ir.

Tempo recomendado

Somers sugere três refeições por dia, assim como lanches, porque ficar com muita fome pode fazer com que você coma em excesso ou coma algo insalubre ou que não esteja de acordo com a dieta. Separe as refeições "carbo" e "pro/fat" por pelo menos três horas.

Recursos e dicas

Somers tem uma biblioteca inteira de livros e livros de culinária explicando seu plano. Ela também tem um site onde os fãs podem comprar os livros junto com suplementos e alguns alimentos, como shakes de proteína, vinagre balsâmico e barras de chocolate.

Modificações

Vegetarianos e pessoas que comem uma dieta sem glúten podem seguir a dieta de Suzanne Somers. Ela inclui instruções para isso em seus livros.

Prós e contras

Prós

Promove grãos integrais e legumes;

Receitas disponíveis;

Pode ser eficaz para perda de peso.

Contras

Restrições complicadas;

Nenhuma evidência científica.

Prós

Grãos Integrais e Vegetais

A maioria das pessoas pode usar mais desses dois itens em seus pratos, e com a dieta de Suzanne Somers é provável (embora ela não restrinja certos vegetais, e permite adoçantes artificiais e produtos sem gordura que podem ser processados).

Receitas disponíveis

Você encontrará muitas receitas (embora não muito em termos de planos de refeição) nos livros de culinária de Somers e em seu site, assim como em outros lugares on-line onde os usuários os publicaram.

Perda de peso é possível

Como a Dieta Suzanne Somers corta açúcar, farinha e outros "alimentos funky", é provável que você perca peso se mantiver o plano. Eliminar esses itens da sua dieta ajudará você a  criar um déficit calórico necessário para perder peso.

Alguns usuários podem ver o sucesso com esta dieta. No entanto, você deve seguir os conselhos de Somers com um pouco de sal, já que ela está no ramo de venda de livros, suplementos, equipamentos para exercícios e muito mais - e não é um especialista em nutrição qualificado.

Contras

Restrições complicadas

Este plano pode ser um pouco mais difícil de seguir do que outras dietas de baixo carboidrato,  porque você tem que prestar muita atenção a cada alimento que você come e, em seguida, decidir se ele pode ser comido sozinho ou se deve ser combinado com outro alimento.

Você aprenderá a aplicar as regras à sua vida diária e hábitos alimentares regulares, em vez de seguir uma dieta prescrita ou um plano de refeições. Para algumas pessoas, isso pode ser muito trabalho.

Nenhuma evidência científica

Não há pesquisas de alta qualidade que apoiem o conceito de combinação de alimentos. Comer certos alimentos sozinhos e outros alimentos em combinação pode não fazer qualquer diferença no seu programa de perda de peso. Se funcionar, é provável que a eliminação de alimentos com calorias vazias esteja fazendo o trabalho.

Como isso compara

A Suzanne Somers Diet compartilha muitas qualidades com planos de baixo consumo de carboidratos. E enquanto alguns dos seus princípios se alinham com conselhos de especialistas em nutrição, outros não.

Recomendações do USDA

Grupos de comida

As diretrizes do USDA MyPlate sugerem o preenchimento de sua placa com uma combinação equilibrada de grãos, proteínas, frutas, legumes e produtos lácteos. A Dieta Suzanne Somers restringe alguns grãos e vegetais, mas geralmente inclui todos os grupos de alimentos. Eles simplesmente não serão combinados na mesma refeição.

Calorias

Para perda de peso, o USDA sugere uma ingestão calórica diária de 1600 a 2000, dependendo da idade, sexo, peso e nível de atividade. Somersizing não inclui qualquer contagem de calorias ou medição de alimentos. Para algumas pessoas, o consumo ilimitado de alimentos na dieta (mesmo os saudáveis, como grãos integrais e proteínas magras) pode levar ao ganho de peso ou à incapacidade de perder peso. Nesses casos, a contagem de calorias pode ser necessária para criar um déficit calórico. Essa ferramenta ajuda você a calcular uma meta de calorias que pode ajudar a perder peso.

Dietas semelhantes

Aqui está como o Somersizing se compara a alguns outros planos de baixo consumo de carboidratos com os quais você pode estar familiarizado.

Suzanne Somers Diet

Nutrição: Este plano alimentar tem alguns prós nutricionais, como uma ênfase em grãos integrais sobre carboidratos refinados. Mas também tem alguns contras, como proibir certos alimentos que são perfeitamente razoáveis ​​e saudáveis ​​para comer. E a ideia de que comer certos alimentos em combinação com outros fará com que você ganhe peso não tem apoio científico.

Acessibilidade: Tudo o que você realmente precisa seguir esta dieta é uma cópia de um dos livros de Somers; ingredientes especiais e suplementos não são necessários (embora Somers lhe venda alguns, se desejar). Os alimentos que você vai comer estão prontamente disponíveis. A contagem de calorias não é necessária, mas você precisará planejar as refeições com cuidado para obter as combinações corretas de alimentos.

Eficácia: Os especialistas dizem que é provável que você possa perder peso na primeira fase da Dieta Suzanne Somers, graças à restrição de açúcar, álcool e carboidratos refinados.

Dieta De Busters De Açúcar

Nutrição: Como o nome indica, na dieta Sugar Busters, você cortará o açúcar em todas as suas formas, junto com carboidratos refinados. Como a dieta de Suzanne Somers, Sugar Busters tem uma lista de alimentos fora dos limites que inclui alguns itens nutritivos, como abacaxi, banana e muitos vegetais de raiz.

Acessibilidade: Em outra semelhança com a dieta de Suzanne Somers, Sugar Busters não requer contagem de carboidratos ou medir sua comida. Nem você precisa de ingredientes ou suplementos exóticos. Pode levar algum tempo para aprender quais alimentos são recomendados e quais não são, usando o livro Sugar Busters! Corte o açúcar para aparar a gordura como um guia.

Eficácia: assim como outros planos de baixo consumo de carboidratos, essa dieta pode ser eficaz para muitas pessoas - possivelmente devido à restrição de calorias e não ao consumo de carboidratos, mas é um plano razoável de se tentar,

Nutrição: A dieta de South Beach é um plano com pouco carboidrato e baixo teor de açúcar (como Somersizing) que usa o índice glicêmico para ajudar os usuários a determinar quais carboidratos consumir (como Sugar Busters). Ele também tem uma abordagem faseada, assim como a Suzanne Somers Diet. Em geral, defende uma mistura equilibrada de carboidratos, proteínas e gorduras saudáveis.

Acessibilidade: Embora você não tenha que aprender a contar carboidratos ou calorias com South Beach, você precisará observar o tamanho das porções. Certos alimentos estão fora dos limites, e outros são permitidos em pequenas quantidades, dependendo da fase em que você está. Não há necessidade de ingredientes especiais ou suplementos, mas há muitos recursos para pedir ajuda.

Eficácia: a abordagem em fases permite que os usuários aprimorem essa dieta até que pareça funcionar melhor para eles, e isso inclui uma fase de manutenção para evitar que o peso perdido retorne.

Dieta De Dukan

Nutrição: Na dieta de Dukan, os carboidratos não são grandes, mas as gorduras são consideradas muito piores. Então, ao invés de substituir os carboidratos por uma mistura de proteínas e gorduras, essa dieta é toda sobre proteínas. Para começar, os usuários alternam entre comer "proteína pura" (80 a 90% das calorias da proteína) e comer proteína e vegetais. Depois de atingir seu peso alvo, eles podem adicionar lentamente algumas frutas e outros alimentos com carboidratos. Isso significa que, pelo menos na fase de perda de peso, a dieta está faltando em muitos nutrientes importantes.

Acessibilidade: A contagem de carboidratos e calorias não é necessária, o que torna essa dieta simples, mas é muito difícil - praticamente, fisicamente e até psicologicamente - ingerir uma dieta com muita proteína.se de manutenção para evitar que o peso perdido retorne.

Eficácia: esta dieta pode levar à perda de peso. Mas pode ser difícil (e até mesmo inseguro) superar seus desafios e efeitos colaterais.

Uma palavra de Verywell

Muitas pessoas seguem programas de perda de peso desenvolvidos por suas celebridades favoritas. Essa estratégia não é necessariamente ruim se você admira o estilo de vida dessa pessoa. Muitas personalidades da televisão e da moda até contam com a ajuda de profissionais de nutrição para criar programas de som.

Mas só porque você segue a dieta não significa que você vai acabar com um corpo que se parece em nada com a celebridade que promove essa dieta. Portanto, escolha um plano de alimentação que você acha que pode seguir a longo prazo. Pergunte ao seu médico (médico, enfermeiro ou nutricionista) se você precisa de ajuda para encontrar o melhor plano para você.

Autor da matéria: Jennifer R. Scott.
Fonte da matéria: Verywellmind.

Informação: toda a autoria da matéria pertence a Jennifer R. Scott. A matéria foi publicada no Verywellmind. Foi colocado no site 100% da matéria. De qualquer forma, poderá ler também a matéria completa do autor Jennifer R. Scott conforme publicada no site Verywellmind aqui. No Verywellmind a matéria está em inglês, mas, você pode traduzir a página para o português. 06/06/2019.