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Qual é a dieta da noite para o dia?

Qual é a dieta da noite para o dia?

27 de maio de 2019

É realmente possível perder peso durante a noite? Se for, é um sonho que se torna realidade. Quem não gostaria de ir para a cama e acordar dois quilos mais magro? De acordo com Caroline Apovian, MD, autora de "The Overnight Diet", é exatamente o que acontecerá se você comprar seu livro e seguir seu plano. Na verdade, ela diz que você pode perder até nove quilos por semana com o conselho dela.

O que os especialistas dizem

"A Dieta Diurna é um plano de perda de peso baixo em carboidratos, restritivo em calorias, que inclui recomendações de jejuns e sono. Especialistas concordam que o sono é vital para a saúde, mas dietas restritivas não são sustentáveis, podem levar a ganho de peso e podem causar deficiências nutricionais".

Fundo

Dr. Apovian é médico, professor de medicina e pesquisador de obesidade baseado na Universidade de Boston. Seu livro, "A dieta da noite para o dia: o plano comprovado para perda de peso rápida e permanente", foi publicado pela primeira vez em 2013. É baseado na pesquisa e experiência do Dr. Apovian trabalhando com pacientes com excesso de peso.

Como funciona

De acordo com a "The Overnight Diet", dormir uma boa noite pode reduzir os hormônios da fome e ajudá-lo a perder peso. Na verdade, Dr. Apovian diz que seguir seu plano alimentar em duas partes e dormir oito horas por noite colocará seu corpo em um modo de queima de gordura para que você possa perder "até duas libras por noite e até nove" libras na primeira semana, e toda semana depois disso".

Mas note que o plano de perda de peso não é apenas sobre dormir mais. É sobre mudar o que e como você come: Primeiro, você restringe calorias jejuando um dia por semana. Neste dia "Power Up", você evita alimentos sólidos e bebe apenas smoothies (feitos com frutas, vegetais, leite desnatado ou substitutos do leite, e proteínas de iogurte ou proteína em pó). Nos restantes seis dias de "Abastecimento", você mantém uma dieta de proteína magra, frutas e vegetais. Você não conta calorias, mede pontos ou restringe o tamanho das porções.

Alimentos complacentes

Proteína magra;

Frutas;

Legumes;

Grãos integrais.

Alimentos não conformes

Alimentos processados;

Adicionado açúcares e adoçantes;

Carboidratos refinados.

Proteína magra

Dr. Apovian diz que a proteína é importante porque constrói massa muscular. "Percebemos que à medida que você envelhece, você precisa de mais proteína, não menos - o corpo perde uma por cento de massa muscular por ano depois dos 30 anos", disse ela em entrevista ao "BU Today". "À medida que você perde músculos, sua taxa metabólica diminui e você não pode comer tanto quanto costumava - portanto, você ganha peso. A ingestão de proteína previne essa" síndrome do músculo encolhedor "e também ajuda você a se sentir satisfeito. Permissão de proteína e ter certeza de consumir muita proteína todos os dias (não pular todos os dias) Há uma fórmula no livro para calcular sua necessidade diária de proteína.

Frutas e vegetais

Tal como acontece com as proteínas, a Dieta Overnight permite frutas ilimitadas e vegetais sem amido nos dias do Fuel Up, e também são ingredientes nos smoothies do dia Power Up.

Grãos integrais

Embora este seja um plano de baixo carboidrato, grãos integrais nutritivos são permitidos. Dr. Apovian chama grãos inteiros, frutas e vegetais sem amido "carboidratos magros".

Alimentos processados, açúcares e adoçantes

Embora a dieta alega que não há alimentos para desistir, isso não é bem verdade. A dieta elimina os alimentos processados. Dr. Apovian diz que você não está desistindo de alimentos, porque "eu não considero alimentos processados ​​e alimentos processados ​​com alto teor de açúcar", ela disse "BU Today".

Carboidratos refinados

Como os carboidratos não são tão saciantes quanto as proteínas, você precisa comer mais para se sentir satisfeito. Isso, por sua vez, leva a mais consumo de calorias.

Tempo recomendado

Além do método de um dia de folga, de seis dias, o Dr. Apovian não fornece orientação sobre o número ou o horário das refeições e lanches.

Recursos e dicas

O livro inclui receitas, um plano de refeições, um guia para comer fora e um plano de exercícios para um treino de 21 minutos, a ser feito quatro vezes por semana. E, claro, o autor recomenda uma boa noite de sono. Estudos mostraram que nossos corpos liberam um hormônio da fome chamado grelina quando não dormem o suficiente. Quando isso acontece, seu corpo começa a se comportar como se precisasse de mais comida. Você fica com fome, seu estômago começa a roncar, e você pode até economizar gordura para evitar a fome.

Sentir-se energizado e bem descansado pode ajudar a reduzir os hormônios da fome e promover o movimento diário para queimar mais calorias. No entanto, os pesquisadores ainda não confirmaram que o sono sozinho pode melhorar ou acelerar o processo de perda de peso.

Modificações

Tal como acontece com qualquer dieta rica em proteínas, consulte o seu médico antes de tentar este plano alimentar se tiver doença renal. Você também deve ter cuidado com o dia de energização (smoothie) uma vez por semana se tiver diabetes; Verifique com seu médico antes de tentar este método.

Prós e contras

Prós

Abrange mudanças de estilo de vida;

Enfatiza alimentos integrais;

Pouca contagem ou medição.

Contras

Restritivo;

Mais promessas sobre perda de peso.

Prós

Mudanças de estilo de vida

O livro Dieta Diurna inclui não apenas um plano alimentar, mas também recomendações para dormir e fazer exercícios. Há poucos conselhos no livro sobre como melhorar a qualidade e a duração do sono, e o treinamento pode não funcionar para todos. Mas a ideia geral de que o sono e o exercício desempenham um papel na perda de peso é importante.

Toda a comida

Alimentos integrais são geralmente mais saudáveis ​​do que os processados; eles oferecem nutrientes e fibras sem adição de açúcar, sal ou gordura. E nesta dieta, alimentos integrais são a regra. Se você atualmente consome uma dieta padrão que inclui carboidratos ricos em amido, gordura e açúcar, mudar para esse estilo alimentar estrito provavelmente resultará em um déficit calórico. E os alimentos que você ingere podem ser mais saudáveis ​​do que os alimentos ricos em açúcar e gorduras que você consome atualmente.

Pouca contagem

Você não terá que contar calorias, carboidratos ou quantidades de serviço nessa dieta. A única coisa que você precisa saber é sua necessidade diária de proteína e, em seguida, planejar suas refeições para atendê-lo.

Este programa de perda de peso pode funcionar para algumas pessoas, mas não sem algum trabalho duro. Perder peso é mais do que apenas ter uma boa noite de sono, mesmo que o nome dessa dieta implique de outra forma. E há algumas outras desvantagens também.

Contras

Restritivo

Embora o Dr. Apovian diga que não há privação na Dieta Overnight, isso é um alcance. Este plano elimina os alimentos processados, que são uma grande parte da dieta típica de muitas pessoas, e também limita os carboidratos. Além disso, não exige comida sólida por um dia por semana.

Promessas de perda de peso são exageradas

Se você seguir este plano perfeitamente, é provável que você corte calorias suficientes para perder alguns quilos por semana. E o Dr. Apovian tem o cuidado de dizer que os dias do Power Up podem promover uma perda de até dois quilos, para até nove quilos totais perdidos por semana.

Mas o plano pode ser muito difícil para muitos dietistas manterem a longo prazo. E se sua expectativa é perder nove quilos por semana, você pode ficar frustrado e desistir se isso não acontecer. Nenhuma dieta saudável é susceptível de produzir essa quantidade de perda de gordura, especialmente por um longo período de tempo. Especialistas geralmente concordam que uma taxa razoável de perda de peso é de um a dois quilos por semana.

Como isso compara

A Dieta Diurna é baseada em estratégias estabelecidas de perda de peso e, portanto, compartilha algumas semelhanças com outros programas de perda de peso: Cortar calorias, adicionar açúcares e carboidratos refinados, por exemplo, bem como jejum intermitente. No entanto, é muito restritivo para atender a algumas diretrizes de especialistas em nutrição.

Recomendações do USDA

Grupos de comida

The Overnight Diet aconselha a comer cerca do dobro da quantidade de proteína sugerida nas diretrizes dietéticas dos EUA. Isso elimina alguns outros alimentos, notadamente os carboidratos, que ainda são recomendados pelo USDA como parte de uma dieta saudável e balanceada. O USDA também não defende os "tempos do smoothie".

Calorias

Dr. Apovian diz que a contagem de calorias não é necessária. Mas para muitas pessoas, determinar uma meta de calorias (uma que cria um déficit calórico) e aderir a ela é uma boa estratégia de perda de peso. O USDA recomenda uma ingestão calórica diária de cerca de 1600 a 2000 calorias para perda de peso. Como isso varia muito, dependendo do peso, idade, sexo e nível de atividade, use essa ferramenta para calcular sua meta de calorias.

Dietas semelhantes

Dr. Apovian diz que seu plano é baseado em dois métodos comprovados: o jejum intermitente e uma dieta especial rica em proteínas desenvolvida para pacientes hospitalares. Veja como a Dieta Overnight se compara a esses tipos de planos.

Dieta da noite

Nutrição geral: rica em proteínas e alimentos integrais, essa dieta restringe carboidratos e alimentos processados. Destina-se a ajudar os seguidores a construir e reter músculos à medida que perdem gordura.

Praticidade: Há alguma matemática envolvida no cálculo de uma exigência diária de proteína e, em seguida, planejamento de refeições ricas em proteínas para atender a essa exigência. No entanto, não há contagem de calorias. Alguns seguidores podem achar que é demorado e difícil planejar e preparar refeições integrais (sem alimentos de conveniência são permitidos), consumir apenas smoothies um dia por semana, e se encaixar em todo o sono e exercícios que são necessários.

Sustentabilidade: Dadas as considerações práticas e a restrição da dieta, pode ser difícil para alguns seguidores sustentarem. E não há fase de manutenção da dieta. Dr. Apovian diz para continuar a dieta depois de atingir o peso objetivo, a fim de mantê-lo.

Jejum intermitente

Nutrição geral: O jejum intermitente refere-se a qualquer plano em que os usuários restringem as calorias significativamente em um ou dois dias por semana (como os dias de batida na Dieta Noturna) e comem uma dieta normal nos outros dias. Então, se ele é nutricionalmente equilibrado, depende do que está sendo consumido nos dias não-rápidos. Mas, geralmente, acredita-se que reduzir as calorias intermitentemente é seguro para a maioria das pessoas.

Praticidade: Certamente requer disciplina para consumir um quarto das calorias diárias, como acontece nos dias de jejum. Mas por outro lado, existem poucas regras e restrições sobre este plano, o que o torna atraente para muitas pessoas.

Sustentabilidade: Por não ser excessivamente restritiva ou complicada (como a Dieta Diurna pode ser), e parece funcionar para a perda de peso, muitos usuários são capazes de aderir a essa dieta por longos períodos de tempo. No entanto, não é apropriado para crianças, adolescentes, mulheres grávidas ou amamentando e pessoas com histórico de desordem alimentar. Também pode não ser correto para pessoas com diabetes ou doenças cardíacas.

Dieta de poder de proteína

Nutrição geral: A dieta de proteína de poder é outro plano de alta proteína e low-carb desenvolvido por um par de médicos. Ele enfatiza proteínas e também permite gorduras, mas restringe grãos e açúcar. Ao contrário da Dieta Diurna, é um programa faseado que corta os carboidratos mais rapidamente no início e, em seguida, os reintroduz.

Praticidade: Esta dieta tem mais regras do que a Dieta Overnight, e requer a contagem de gramas ou porções de proteínas e carboidratos.

Sustentabilidade: Usar o plano em fases pode ajudar alguns seguidores a aderir a essa dieta a longo prazo. Ele ainda requer cortes nos carboidratos durante o período (o que também pode significar perder alguns nutrientes).

Smoothie Diet

Nutrição geral: A premissa da Smoothie Diet (desenvolvida pelo autor Drew Sgoutas) é substituir duas refeições por dia por um smoothie; a terceira refeição do dia deve ser nutricionalmente equilibrada e não muito alta em calorias. O resultado é uma dieta rica em frutas e vegetais, o que é uma vantagem. Mas também é baixo em dois elementos essenciais, proteína e gordura e alto teor de açúcar, o que o diferencia da Dieta Diurna.

Praticidade: às vezes preparar um smoothie é trabalhar tanto (fazer compras, cortar e limpar) quanto uma refeição completa, e é difícil administrá-lo se você não estiver em casa.

Sustentabilidade: Muitas pessoas se cansam de uma dieta semi-líquida, e esta está perdendo alguns nutrientes essenciais. Ele deve durar apenas 21 dias, mas Sgoutas também recomenda repetir a dieta regularmente. Este é um sinal de que não é particularmente eficaz, seja na perda de peso inicial ou na manutenção dessa perda.

Uma palavra de Verywell

Ter uma boa noite de sono, fazer exercícios regularmente e comer uma dieta rica em proteínas, frutas e vegetais saudáveis ​​é um plano inteligente. Mas você não precisa comprar um livro (ou um shake especial de proteína em pó, que o Dr. Apovian também comercializa) para fazer essas mudanças em sua vida. Nem você tem que cortar tão estritamente em carboidratos. O Dr. Apovian é médico, mas não é seu médico. Então, o conselho dela não é personalizado para suas necessidades específicas. Se você quer perder peso, converse com seu médico sobre as melhores maneiras de fazê-lo.

Autor da matéria: Malia Frey.
Fonte da matéria: Verywellmind.

Informação: toda a autoria da matéria pertence a Malia Frey. A matéria foi publicada no Verywellmind. Foi colocado no site 100% da matéria. De qualquer forma, poderá ler também a matéria completa do autor Malia Frey conforme publicada no site Verywellmind aqui. No Verywellmind a matéria está em inglês, mas, você pode traduzir a página para o português. 27/05/2019.