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Pudim de creme de damasco

Pudim de creme de damasco

19 de julho de 2019

- Tempo de preparação: 10 minutos.

- Tempo de cozimento: 30 minutos.

- Serve: 6.

Ingredientes

Spray de óleo de oliva ou canola;

1/4 xícara de farinha de trigo;

1 1/2 colheres de sopa de açúcar refinado;

2 ovos;

1 xícara de leite com baixo teor de gordura;

1/2 colher de chá de extrato de baunilha;

825 g de damasco enlatado em suco natural, bem escorrido;

1 colher de chá de canela em pó.

Preparação

1) Pré-aqueça o forno a 180 ° C.

2) Pulverize uma assadeira rasa de 22 cm de diâmetro com óleo.

3) Misture a farinha, o açúcar, os ovos, o leite e a baunilha numa tigela e misture bem.

4) Coloque os alperces com o lado cortado para baixo no prato e, em seguida, despeje a mistura de ovos por cima e polvilhe com canela. Asse por 30 minutos ou até que o creme esteja pronto. Fique por 5 minutos antes de servir.


Fonte: healthywa.


 

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