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Pudim de arroz frutado

Pudim de arroz frutado

19 de julho de 2019

- Tempo de preparação: 5 minutos.

- Tempo de cozimento: 1 a 1 hora e meia.

- Porções: 4.

Ingredientes

Arroz de grão curto 1/3 de xícara;

2 xícaras de leite com baixo teor de gordura;

1 colher de sopa de mel;

1 colher de chá de laranja ou casca de limão ralada;

1/4 xícara de damascos secos picados;

1/4 xícara de sultanas;

Noz-moscada ou a canela.

Método

1) Pré-aqueça o forno a 160 ° C. Em um prato de torta de 4 copos, misture todos os ingredientes, exceto o tempero.

2) Polvilhe a noz moscada por cima e leve ao forno por 1–1 ½ horas até que o arroz tenha absorvido a maior parte do líquido. Sirva quente ou frio.

Notas

Outros frutos secos podem ser substituídos, por exemplo: passas, maçã seca, pera, pêssegos, figos ou tâmaras.

Polvilhar um pouco de iogurte de baunilha com baixo teor de gordura e um pouco de damasco seco picado por cima.


Fonte: healthywa.


 

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