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Mousse de abacate com chocolate escuro

Mousse de abacate com chocolate escuro

Destaques de nutrição (por porção)

- Calorias: 223.

- Gordura: 12 g.

- Carboidratos: 33 g.

- Proteína: 3 g.

- Tempo total 10 min.

- Prep. 10 min, Cook 0 min.

- Porções 4 (1/2 xícara cada).

Não há necessidade de privar-se se você está seguindo uma  dieta amigável à pressão arterial. Se você precisa de algo doce após o jantar ou você é convidado a trazer uma sobremesa para uma festa, esta mousse de abacate de chocolate escuro é a sobremesa perfeita e saudável.

Ele usa abacates em vez de creme pesado para dar uma textura rica e cremosa. Abacates são naturalmente ricos em potássio e magnésio, que ajudam a reduzir a pressão arterial. Abacates também são carregados com toneladas de vitaminas, incluindo folato, vitamina K e vitamina E. Eles fornecem gorduras monoinsaturadas saudáveis ​​e fibras para ajudar a mantê-lo satisfeito com apenas uma pequena porção. O pó de cacau também contém flavonóis de fibras e de redução da pressão sanguínea.

Essa mousse não poderia ser mais fácil de fazer. Basta misturar tudo no liquidificador até ficar homogêneo e frio por um tempo. Ninguém jamais saberá que é mais saudável ou que é feito com abacate!

Ingredientes

2 pequenos abacates maduros;

1/4 xícara de cacau em pó sem açúcar;

1/4 xícara de mel;

1/4 xícara de chocolate escuro ou chocolate preto picado;

1/2 xícara de leite de escolha;

1/2 colher de chá de baunilha.

Preparação

1) Corte os abacates ao meio e retire as sementes. Colher das cascas em um liquidificador ou processador de alimentos.

2) Coloque os pedaços de chocolate em um recipiente seguro para micro-ondas e aqueça em intervalos de 30 segundos, mexendo no meio, até ficar homogêneo.

3) Adicione o chocolate derretido e os ingredientes restantes ao liquidificador e bata até ficar homogêneo. Divida em 4 pratos e leve à geladeira pelo menos uma hora antes de servir.

Variações de ingredientes e substituições

Para produtos lácteos e veganos, use leite de escolha e gotas de chocolate sem laticínios.

Para vegan, use xarope de bordo ou agave em vez de mel também.

Cozinhando e servindo

Adicione mais leite pela colher de sopa, se necessário, até atingir a consistência desejada.

Esclarecimentos

Autor da matéria: Kaleigh McMordie, MCN, RDN, LD.
Fonte da matéria: Verywellmind.

Informação: toda a autoria da matéria pertence a Kaleigh McMordie, MCN, RDN, LD. A matéria foi publicada no Verywellmind e revisto medicamente por um médico certificado pelo conselho. Foi colocado no site 100% da matéria. De qualquer forma, poderá ler também a matéria completa do autor Kaleigh McMordie, MCN, RDN, LD conforme publicada no site Verywellmind aqui. No Verywellmind a matéria está em inglês, mas, você pode traduzir a página para o português. 28/05/2019.