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Iodo: benefícios para a saúde

Iodo: benefícios para a saúde

12 de abril de 2019

O iodo é um mineral essencial, o que significa que seu corpo precisa dele para funcionar adequadamente e você não pode produzi-lo por conta própria - você deve ingeri-lo através de sua dieta ou como um suplemento. Está presente nos alimentos, mas não em quantidades adequadas. A maioria das pessoas precisa usar regularmente o sal que é enriquecido com iodo, a fim de obter uma ampla dose dietética.

Sal iodado é a principal fonte deste mineral nos Estados Unidos. Além disso, o iodo é um oligoelemento, o que significa que ele compreende uma porcentagem relativamente pequena do tecido do corpo.

A deficiência de iodo resulta em baixos níveis de hormônios tireoidianos, o que pode resultar em hipotireoidismo. Este é um problema incomum, mas pode ocorrer em bebês e crianças muito pequenas. A deficiência dietética de iodo está entre as principais causas evitáveis ​​de incapacidade cognitiva e de desenvolvimento em muitas partes do mundo. O iodo também pode desempenhar um papel nas funções físicas, além da produção de hormônios tireoidianos, mas as evidências não são completamente claras.

Benefícios para a saúde

O iodo é um componente vital dos hormônios da tireóide, que é a função mais importante e bem compreendida do mineral. A glândula tireóide produz os hormônios tireoidianos tiroxina (T4) e triiodotironina (T3), ambos contendo iodeto (uma forma de iodo).

O iodo é consumido pela boca e é rapidamente absorvido no estômago e no intestino delgado. Viaja através da corrente sanguínea e daqui, os receptores de iodo (localizados na tiróide) ligam-se a ele e absorvem-no.

T4, que contém quatro moléculas de iodeto, é um precursor inativo do hormônio ativo da tireóide T3, que contém três moléculas de iodeto. Isso significa que depois que a glândula tireóide produz T4 e a libera na corrente sanguínea, ela é então convertida em T3, que interage com a maioria das células do corpo.

O hormônio ativo da tireóide T3 atua virtualmente em todas as células e órgãos do corpo, regulando o metabolismo, o uso de energia, o crescimento e o reparo.

Deficiência de iodo

As consequências mais notáveis ​​da deficiência de iodo envolvem defeitos na produção de hormônios tireoidianos, o que resulta em sintomas de doenças da tireoide. Se você tem baixos níveis de iodo, os sintomas da disfunção tireoidiana podem se desenvolver dentro de algumas semanas e incluir uma variedade de condições:

Hipotireoidismo (baixa função da tireóide)

O iodo inadequado impede que o seu corpo produza hormônios da tireóide suficientes. Isso pode causar uma variedade de sintomas, incluindo ganho de peso, diminuição de energia, sonolência, dificuldade de concentração, depressão, constipação, sensação de frio o tempo todo, irregularidades menstruais e problemas com o açúcar no sangue.

Hipotireoidismo infantil

Crianças com deficiência de iodo podem apresentar os mesmos efeitos que os adultos, além de apresentar sintomas adicionais. Os efeitos podem ser sutis e graduais, incluindo crescimento físico lento, problemas de humor, dificuldade de concentração e dificuldades de aprendizado.

Bócio

Quando uma deficiência de iodo resulta em baixos níveis de hormônios tireoidianos, a glândula hipófise produz o excesso de hormônio estimulante da tireóide (TSH) para compensar os baixos níveis de hormônios da tireoide. TSH normalmente estimula a glândula tireóide para produzir e liberar T4 e T3. O excesso de TSH superestimula a glândula tireóide. Em resposta a isso, a glândula tireoide torna-se aumentada, mas ainda não pode funcionar adequadamente na ausência de iodo suficiente. Essa alteração é descrita como bócio.

Hipotireoidismo congênito

A deficiência de iodo em crianças é detectada por testes de triagem neonatal. A condição pode fazer com que os bebês tenham problemas para comer, tônus ​​muscular fraco ou problemas cardíacos - às vezes, pode não causar nenhum sintoma. Embora existam outras causas, bebês recém-nascidos de mães com baixa ingestão de iodo durante a gravidez podem desenvolver hipotireoidismo congênito. A condição pode melhorar se os bebês ingerirem quantidade suficiente de iodo na dieta após o nascimento. Se não o fizerem, correm o risco de desenvolver déficits de aprendizado e limites no crescimento físico como resultado da função inadequada da tireóide.

Tem sido sugerido que a deficiência de iodo também pode estar associada a doenças da mama, problemas estomacais e problemas ósseos, mas essas preocupações não foram verificadas.

Goitrogens

Em algumas situações, o seu iodo pode não funcionar como deveria se os bócios interferirem na absorção do iodo na glândula tireóide.

Goitrogens são alimentos e outras substâncias que competem com a absorção de iodo na glândula tireóide, impedindo a produção adequada de hormônios da tireoide.

Alguns goitrogens incluem brócolis, couve, couve-flor e morangos. Se você tem função tireoidiana normal e ingestão de iodo, você não precisa se preocupar com esses alimentos, causando uma deficiência de iodo.

Goitrogens e sua saúde na tireóide

Efeitos colaterais

Em geral, o consumo moderado de iodo por meio da ingestão de sal iodado ou dos alimentos em sua dieta não deve ser problemático, pois o iodo extra é facilmente eliminado pela urina.

No entanto, você pode consumir mais iodo do que seu corpo pode manipular usando suplementos que contêm altas doses de iodo. A superdosagem crônica de iodo tem sido associada a bócio, hipertireoidismo, tireoidite e câncer de tireoide.

Em casos raros, a toxicidade do iodo pode ocorrer como resultado do consumo de doses pesadas de suplementos de iodo.

As crianças que comem um frasco inteiro de pílulas de vitaminas ou adultos com insuficiência renal que usam suplementos podem não ser capazes de eliminar adequadamente o excesso de iodo. Os sintomas podem incluir dores de estômago, vômitos e diarréia.

Alergias e sensibilidade ao iodo

Alergias e sensibilidades ao iodo foram relatadas. Existem três tipos de reações de iodo: sensibilidade da pele, uma alergia ao iodo ingerido e uma alergia ao iodo injetado.

Sensibilidade da pele: o iodo tópico (usado diretamente na pele) pode causar vermelhidão e dor na pele. Essa reação é geralmente autolimitada e geralmente resolve sozinha em poucas horas.

Alergias: as alergias ao iodo ingerido continuam sendo um tema controverso. Alergias a frutos do mar foram atribuídas ao iodo no passado, mas agora especialistas médicos acreditam que as alergias a frutos do mar são causadas por outro componente de frutos do mar, e não o iodo.

Iodo de contraste: o material de contraste injetado para estudos de imagem geralmente contém iodo. Muitas vezes, as pessoas experimentam reações alérgicas à injeção de contraste. Se o iodo desempenha um papel nesta reação não é claro. Tal como acontece com as preocupações sobre o iodo ingerido em frutos do mar, os especialistas médicos acreditam atualmente que o iodo não é a razão por trás de reações alérgicas ao corante de contraste, mas as questões permanecem.

Dosagem e preparação

O iodo é adicionado ao sal de mesa, que é rotulado como "sal iodado". Como os hormônios da tireoide são produzidos continuamente, todas as crianças e adultos precisam consumir regularmente iodo. As mulheres grávidas precisam de maiores quantidades para sustentar o bebê em desenvolvimento. O Instituto de Medicina dos Estados Unidos produziu uma recomendação para a quantidade de iodo que uma pessoa deve ingerir diariamente.

Ingestão recomendada de iodo:

■ 90 -130 microgramas por dia para crianças;

■ 150 microgramas por dia para adultos;

■ 220 microgramas por dia para mulheres grávidas.

Medindo os níveis de iodo

Os níveis de iodo não são medidos no sangue, mas podem ser medidos na urina. Medidas de urina de iodo são consideradas um reflexo da ingestão de iodo.

As concentrações normais de iodo na urina variam entre 100 e 200 microgramas por litro. Valores inferiores a 20 microgramas por litro são sugestivos de ingestão inadequada de iodo.

Fontes comuns de iodo incluem:

Sal: sal iodado contém uma média de 45 microgramas de iodo por grama. Essa concentração pode variar dependendo do fabricante. Para quantidades precisas, verifique as informações nutricionais da etiqueta.

Comida: o iodo é um componente de frutos do mar, leite, legumes e frutas. Peixes e algas são os alimentos mais ricos em iodo - uma porção de peixe contém cerca de 90 microgramas de iodo e uma porção de alga contém cerca de 200 microgramas de iodo.

Suplementos: vitaminas e suplementos variam em seu conteúdo de iodo, e você pode encontrar a quantidade específica de iodo no rótulo. Se você usa algum tipo de vitamina ou suplemento, informe ao seu médico se você tiver uma condição médica - não use suplementos antes de consultar seu médico.

Uso médico

Como tratamento médico, o iodo radioativo é usado para várias finalidades, inclusive para o tratamento de câncer de tireoide ou bócio. O iodo radioativo é frequentemente usado para destruir o tecido tireoidiano hiperativo ou o câncer de tireoide.

Este tratamento vem como uma pílula de receita médica e requer preparação com uma dieta baixa de iodo várias semanas antes de iniciar o tratamento. O iodo radioativo pode ser prejudicial aos outros, e há precauções que você deve tomar para proteger outras pessoas, incluindo cobrir o pescoço durante o tratamento.

As fórmulas sem prescrição e prescrição de solução de iodo são frequentemente usadas para prevenir infecções. O mineral é frequentemente adicionado aos anti-sépticos tópicos e acredita-se que destrua microrganismos infecciosos com risco mínimo de efeitos colaterais.

O iodo também é usado para cuidados pré-cirúrgicos. É um componente da iodopovidona, que é uma das preparações usadas para procedimentos cirúrgicos para prevenir infecções.

Em casos raros, uma emergência nuclear associada a um vazamento de iodo radioativo pode representar graves ameaças à saúde do público. Nesses casos, o iodeto de potássio pode ser usado para prevenir danos na glândula tireóide.

O que procurar

Como o sal é enriquecido com iodo e é encontrado naturalmente em alguns alimentos, não é recomendado o uso de suplementos de iodo, a menos que você tenha uma deficiência diagnosticada pelo seu médico. De fato, com um distúrbio da tireoide, uma dieta com pouco iodo é recomendada com mais frequência do que a suplementação com iodo. Se você tiver que seguir uma dieta muito baixa de sal devido a outros problemas de saúde, pode precisar de suplementação de iodo.

Se você precisar de suplementos de iodo, seu médico lhe dará uma receita. Você pode ser capaz de usar um suplemento de venda livre e, em caso afirmativo, certifique-se de verificar se a dose é exatamente a prescrita pelo seu médico.

Outras perguntas

A deficiência de iodo pode causar baixos níveis de energia?

A deficiência de iodo pode afetar os níveis dos hormônios da tireoide, causando baixa energia. No entanto, a deficiência de iodo não afeta os níveis de energia, independentemente dos hormônios da tireóide. Você pode ter seus níveis de tireóide verificados se você tiver baixa energia ou outros sintomas de doença da tireóide.

Pode comer alimentos salgados causar toxicidade do iodo?

Se você tem uma tendência a comer alimentos salgados, seu corpo irá eliminar o excesso de iodo. Os alimentos por si só não devem causar toxicidade - consumir suplementos em excesso, no entanto, não é seguro.

Não use suplementos de iodo, a menos que você seja diagnosticado com deficiência de iodo.

Uma palavra de Verywell

A deficiência de iodo é rara em países onde o sal iodado é usado regularmente. Se você tem um problema de tireóide, você pode ter sido instruído a manter uma dieta baixa em iodo ou a suplementar sua dieta com iodo. Se você teve uma deficiência de iodo no passado, o monitoramento regular dos seus níveis de hormônio da tireóide é considerado a melhor maneira de saber se você está recebendo o suficiente de iodo.


Fonte, crédito e publicação: Verywellmind.


 

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