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Cobre: benefícios para a saúde

Cobre: benefícios para a saúde

Existem muitos benefícios para a saúde do cobre. É um elemento essencial para a resistência óssea, a saúde do coração, a saúde imunológica e muito mais. A deficiência de cobre pode levar à deficiência de ferro e problemas nas funções do sistema nervoso e imunológico. Muito ou pouco cobre pode afetar o funcionamento das funções cerebrais e estar ligado a doenças neurológicas e à doença de Wilson (condição na qual se forma muito cobre nos órgãos).

Benefícios para a saúde

O cobre desempenha um papel importante na manutenção de um corpo saudável e tem uma variedade de benefícios para a saúde.

Propriedades anti-Inflamatórias

Estudos em animais sugerem que a manutenção dos níveis de cobre no organismo pode atrasar ou mesmo prevenir a artrite. É por isso que algumas pessoas usam luvas de cobre, pulseiras e outros acessórios feitos de cobre. No entanto, estudos conduzidos em voluntários com artrite não mostraram nenhum benefício do uso de jóias de cobre.

Propriedades antioxidantes

Estudos de pesquisa descobriram que o cobre tem propriedades antioxidantes. Como o cobre contém antioxidantes, pode reduzir a produção de radicais livres. Os radicais livres são conhecidos por danificar células e causar doenças, especialmente câncer.

Melhora a saúde cardiovascular

Houve evidências ligando pressão alta e colesterol a baixos níveis de cobre. Um estudo publicado no European Heart Journal sugere que alguns pacientes com insuficiência cardíaca podem se beneficiar da adição de suplementos de cobre às suas dietas. Outros estudos em animais encontraram uma conexão entre baixo teor de cobre e doença cardiovascular. No entanto, não se sabe se o baixo teor de cobre tem o mesmo efeito em humanos.

Aumenta a saúde imunológica

Deficiência de cobre e baixa ingestão de cobre foram mostrados para reduzir o número de glóbulos brancos no corpo, causando uma condição chamada neutropenia. Ter uma baixa contagem de glóbulos brancos pode tornar uma pessoa mais vulnerável à infecção. A manutenção dos níveis de cobre no organismo pode ajudar na produção e suporte de glóbulos brancos e em manter o corpo saudável.

Protege a densidade óssea

A deficiência grave de cobre tem sido associada a um maior risco de osteoporose, osteopenia e diminuição da densidade óssea. A osteoporose é uma condição que enfraquece os ossos e os torna suscetíveis a fraturas. A osteopenia faz com que a densidade mineral óssea seja menor do que deveria ser e é considerada um precursor da osteoporose.

Mais pesquisas precisam ser feitas para determinar se baixos níveis de cobre podem afetar a saúde óssea e se suplementos de cobre podem realmente prevenir a osteoporose e gerenciar seus efeitos.

Auxilia na produção de colágeno

Como o cobre tem propriedades antioxidantes, os pesquisadores acreditam que ele pode ajudar a prevenir o envelhecimento da pele. Níveis suficientes de cobre ajudam o corpo a substituir os tecidos conjuntivos danificados e o colágeno necessário para unir os ossos. (O colágeno é a principal competência estrutural no espaço entre os tecidos conjuntivos e os ossos). Níveis insuficientes de colágeno podem levar à disfunção articular e à quebra dos tecidos conjuntivos.

Promove a saúde do cérebro

O cobre está envolvido em processos neurológicos e crescimento, e é importante para a função cognitiva. Mas muito cobre pode ser negativo, causando declínio cognitivo. Pesquisadores de Berkeley descobriram recentemente que, quando grandes quantidades de cobre entram nas células, a sinalização dos neurônios é reduzida - quando os níveis de cobre caem, os sinais são retomados corretamente.

Possíveis efeitos colaterais

Suplementos de cobre podem interagir com certos medicamentos e causar um desequilíbrio de níveis reduzidos ou níveis aumentados. Alguns medicamentos podem interagir negativamente com o cobre. Esses incluem:

■ Terapias hormonais e pílulas anticoncepcionais;

■ Antiinflamatórios não esteroidais (AINEs), como o ibuprofeno;

■ Alopurinol, um medicamento para gota;

■ Penicilamina, um medicamento usado para reduzir os níveis de cobre em pessoas com doença de Wilson;

■ Suplementos de zinco;

■ Medicamentos para o tratamento de úlceras gástricas e doença do refluxo gástrico.

A toxicidade do cobre é rara, mas pode ser identificada por vários sintomas.

■ Sintomas de toxicidade de cobre;

■ Efeitos gastrointestinais (dores de estômago, náuseas, vômitos, diarréia);

■ Dor de cabeça;

■ Tontura;

■ Fraqueza;

■ Gosto metálico na boca.

Sintomas mais graves de toxicidade do cobre podem incluir:

■ Cirrose;

■ Icterícia;

■ Problemas cardíacos;

■ Anormalidades nas células vermelhas do sangue.

Dosagem e preparação

As Diretrizes Dietéticas do Escritório de Prevenção de Doenças e Promoção da Saúde recomendam cerca de 900 microgramas (mcg) de cobre diariamente para a maioria dos adultos e crianças. Qualquer coisa mais pode ser tóxica.

Nos Estados Unidos e nos países mais desenvolvidos, a deficiência de cobre e a toxicidade são raras.

O que procurar

A maioria das pessoas pode obter todo o cobre que precisa simplesmente de suas dietas. Boas fontes alimentares de cobre são provenientes de alimentos como:

■ Marisco (amêijoas, ostras, lagostas, caranguejo, camarão).

■ Grãos integrais;

■ Verduras de folhas escuras;

■ Fruta seca;

■ Carnes orgânicas, como fígado e rins;

■ Nozes, incluindo castanhas de caju e amêndoas.

Outras perguntas

Eu deveria tomar um suplemento de cobre?

Embora suplementos possam ser uma opção para colocar o cobre necessário no corpo, o melhor método é tentar obter o cobre através de fontes de alimento - isso reduz o risco de desequilíbrios e toxicidade. Devido à raridade da deficiência de cobre, os médicos raramente prescrevem suplementos de cobre. A maioria das multivitaminas contém menos de 2 miligramas (mg) de cobre, o que é considerado uma dose segura. Fale com seu médico antes de tomar qualquer suplemento de cobre.

Pode haver efeitos colaterais ou riscos de consumir cobre dietético?

Não há riscos ou efeitos colaterais relatados com o consumo dietético de cobre. A única vez que uma pessoa experimentaria um problema seria devido a níveis excessivos de cobre na água potável, exposição a altos níveis de cobre através de produtos químicos ou uso excessivo de suplementos.

Uma palavra de Verywell

A deficiência de cobre nos Estados Unidos e na maioria dos países desenvolvidos é rara, especialmente quando uma pessoa segue uma dieta balanceada. Na verdade, a maioria das pessoas pode obter todo o cobre de que necessitam por meio de dieta. Se os níveis de cobre de uma pessoa são baixos, um médico pode recomendar um suplemento de cobre e/ou procurar por quaisquer condições subjacentes. Quem pensa em um suplemento de cobre deve primeiro verificar com um médico.

Autor da matéria: Lana Barhum.
Fonte da matéria: Verywellmind.

Informação: toda a autoria da matéria pertence a Lana Barhum. A matéria foi publicada no Verywellmind e revisto medicamente por um médico certificado. Foi colocado no site 100% da matéria. De qualquer forma, poderá ler a matéria completa do autor Lana Barhum conforme publicada no site Verywellmind aqui. No Verywellmind a matéria está em inglês, mas, você pode traduzir a página para o português. 12/04/2019.