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Aprenda essa receita de sopa de aveia com queijo

Aprenda essa receita de sopa de aveia com queijo

- Porções: 4.

Ingredientes

4 colheres de sopa de flocos de aveia;

50 g de queijo emmental;

¼ xícara de chá de margarina;

2 dentes de alho socado;

1 cebola picada;

2 tabletes de caldo de carne;

1 litro de água  fervente;

2 tomate cortados em quatro;

Pimenta-do-reino a gosto;

Sal a gosto.

Modo de preparar

1) Coloque em uma panela ¼ xícara de chá de margarina, 2 dentes de alho socado e 1 cebola picada. Derreta mexendo até ficar completamente transparente. Acrescente 1 litro de água fervente, 2 tabletes de caldo de carne, pimenta-do-reino a gosto e sal agosto.

2) Assim que entrar em ebulição acrescente mexendo para não empelotar 4 colheres de sopa de flocos de aveia e 2 tomates cortados em quatro. Ferva mexendo por mais 5 a 6 minutos e desligue o fogo. Na hora de servir coloque queijo emmental picado no fundo do prato.

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