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Receita light de abobrinha com creme de alho

Receita light de abobrinha com creme de alho

Ingredientes

■ 2 abobrinhas médias cortadas em rodelas

■ 4 dentes de alho socado

■ 3 colheres de sopa de farinha de trigo integral

■ 2 xícaras de chá de água

■ 1 colher de sobremesa de alecrim picado

■ ½ xícara de chá de creme de leite light

■ 2 colheres de sopa de azeite

■ Sal a gosto

Modo de preparar

Coloque água em uma panela. Ferva. Assim que entrar em ebulição acrescente 2 abobrinhas médias cortadas em rodelas. Depois ferva por mais 2 minutos e desligue o fogo. Escorra e reserve. Dilua em 2 xícaras de chá de água 3 colheres de sopa de farinha de trigo integral. Reserve. Coloque em uma panela 2 colheres de sopa de azeite, 1 colher de sobremesa de alecrim picado e 4 dentes de alho socado. Doure levemente. Em seguida acrescente mexendo até cozinhar a farinha de trigo diluída reservada. Depois retire do fogo e acrescente ½ xícara de chá de creme de leite light e sal a gosto. Mexa até virar um creme. Em um refratário coloque as abobrinhas reservadas e cubra com o creme. Asse em forno brando até dourar. Está pronto para servir. Experimente fazer em casa!