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Receita caseira simples de sopa de batata

Receita caseira simples de sopa de batata

Ingredientes

■ Meio quilo de batata descascada

■ 4 cubos de caldo de carne

■ 2 dentes de alho picados

■ Azeite

■ Salsinha fresca picada

■ Sal a gosto (não exagere)

■ 1 colher de manteiga

■ Água (use a quantidade necessária)

Modo de preparar

1º Passo: coloque água em uma panela. Depois acrescente meio quilo de batata descascada e 4 cubos de caldo de carne. Em seguida acrescente 2 dentes de alho picados dourados no azeite e também acrescente o azeite em que foi dourado a alho. Cozinhe.

2º Passo: assim que estiver pronto coloque no liquidificador e bata. Depois despeje na panela novamente e ferva por mais alguns minutos. Por último acrescente 1 colher de manteiga para dar cremosidade e tempere com salsinha a gosto e sal a gosto. Está pronto para servir. Experimente fazer em casa!