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Bolo de maracujá de liquidificador

Bolo de maracujá de liquidificador

Ingredientes do bolo

■ 1 copo de polpa de maracujá passado em peneira

■ 1 xícara de farinha de casca de maracujá

■ 1 copo de leite

■ 1 copo de adoçante culinário ou açúcar

■ 1 colher de sopa de fermento

■ 2 xícaras de farinha de trigo peneiradas

■ 4 colheres de sopa de margarina derretida

■ 4 ovos

■ ½ colher de café de sal

Preparo do bolo

Bata todos os ingredientes do bolo vigorosamente no liquidificador. Comece pelos ingredientes líquidos e depois vá acrescentando e batendo aos poucos os ingredientes secos. Depois despeje em uma forma untada a asse em forno médio pré-aquecido. Fique de olho. Coloque um palito de dente para verificar se assou.

Calda

■ 1 xícara de chá de polpa de maracujá passado em peneira

■ 1 maracujá com casca picado

■ 1 xícara de chá de açúcar ou adoçante culinário

■ 1½ xícara de água

Preparo da calda

Bata todos os ingredientes da calda vigorosamente no liquidificador. Despeje em uma panela e ferva mexendo até ficar em ponto de geleia. Depois derrame por cima do bolo. Espere esfriar e é só cortar e servir. Receita ensinada pelo fitoterapeuta e naturopata André Resende. Experimente fazer em casa!